一、進(jìn)口前的準(zhǔn)備：
需要進(jìn)口收貨人資質(zhì)備案，進(jìn)口企業(yè)向海關(guān)辦理水果收貨人備案，取得進(jìn)口水果資質(zhì)。
1.進(jìn)口商備案申請(qǐng)材料：
進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)于水果進(jìn)口前向工商注冊(cè)地海關(guān)申請(qǐng)備案，并提供以下材料：
（1）《進(jìn)口商備案申請(qǐng)表》；
（2）與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位；
（3）擬經(jīng)營(yíng)的食品種類、存放地點(diǎn)；
（4）2年內(nèi)曾從事食品進(jìn)口、加工和銷售的，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)說(shuō)明（食品種類、數(shù)量）。
2.辦理流程：
進(jìn)口商通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”向海關(guān)申請(qǐng)備案，同時(shí)到主管海關(guān)窗口部門提交紙質(zhì)材料，并對(duì)所提供備案信息的真實(shí)性負(fù)責(zé)。了解進(jìn)口的水果是不是在允許進(jìn)口水果名錄之內(nèi)，具體可參考海關(guān)總署網(wǎng)站《獲得我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國(guó)家地區(qū)名錄》。網(wǎng)址：
http://www.customs.gov.cn//customs/jyjy/dzwjyjy/qymd/zwjcp/2372452/index.html
3.注冊(cè)登記
國(guó)外出口商資質(zhì)，訂購(gòu)水果時(shí)確認(rèn)好國(guó)家/地區(qū)及水果種類的準(zhǔn)入清單后，再確認(rèn)供貨商（含果園，加工廠，包裝廠，冷藏庫(kù)等）是否已在中國(guó)海關(guān)辦理注冊(cè)登記。
4.取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》
產(chǎn)品準(zhǔn)入，進(jìn)口水果簽訂合同之前，應(yīng)辦理檢疫審批并取得《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》
申請(qǐng)辦理檢疫審批手續(xù)在“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”。首次申請(qǐng)的企業(yè)，提交注冊(cè)信息，經(jīng)審核通過(guò)后即可申請(qǐng)檢疫許可證
5.查詢進(jìn)口資質(zhì)
如果擬進(jìn)口的水果符合進(jìn)口資質(zhì)，還應(yīng)核實(shí)擬進(jìn)口口岸是否具有進(jìn)口水果資質(zhì)，目前獲得進(jìn)境水果指定口岸資質(zhì)的可以進(jìn)口我國(guó)允許的所有進(jìn)口水果品種。

二、通關(guān)準(zhǔn)備工作：

1.進(jìn)口水果申報(bào)前準(zhǔn)備單證：
進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證、原產(chǎn)地證，植物檢疫證書(shū)、貿(mào)易合同、商業(yè)發(fā)票、裝箱清單、提（運(yùn)）單、代理報(bào)關(guān)委托書(shū)、合格保證、以及需要提供的其他單證。
2.海關(guān)申報(bào):
單證準(zhǔn)備完成后，向海關(guān)進(jìn)行提前申報(bào)，貨物到港后，及時(shí)預(yù)約海關(guān)進(jìn)行驗(yàn)貨。
3.貨物放行：
海關(guān)查驗(yàn)完成后，等待海關(guān)簽發(fā)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》。
4.注意事項(xiàng)：
（1）進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證自簽發(fā)之日起六個(gè)月內(nèi)有效，有效期內(nèi)可在許可數(shù)量范圍內(nèi)分批進(jìn)口，可以跨年度使用。
（2）進(jìn)口水果僅能從許可證批復(fù)的進(jìn)行地點(diǎn)進(jìn)口
（3）國(guó)外口岸運(yùn)至國(guó)內(nèi)指定口岸時(shí)選擇的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸包裝，保證水果的新鮮品質(zhì)。
（4）水果包裝箱應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼。
（5）水果應(yīng)來(lái)自指定的產(chǎn)地、果園和包裝廠。
（6）水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類。
（7）水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國(guó)關(guān)注的病、蟲(chóng)、雜草等危險(xiǎn)性有害生物。
（8）水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。