門道一：如何來(lái)到中國(guó)？
進(jìn)口水果漂洋過海來(lái)到中國(guó)，尚面臨一道安全關(guān)——必須獲得我國(guó)質(zhì)檢總局的許可才能進(jìn)入。質(zhì)檢總局網(wǎng)站會(huì)定期公布注冊(cè)果園及包裝廠的名單，名單外的企業(yè)不得對(duì)我國(guó)輸出水果。目前，來(lái)自39個(gè)國(guó)家和地區(qū)，獲準(zhǔn)進(jìn)入水果共計(jì)百余種。請(qǐng)問各位看官，您吃得過來(lái)么！

目前進(jìn)口水果已占據(jù)3成以上，售價(jià)有漲有跌，但整體上看，是上漲的勢(shì)頭。
主要原因：一是近年來(lái)原產(chǎn)地的價(jià)格水平、人工成本等逐漸增加；二是因?yàn)檩^長(zhǎng)距離運(yùn)輸導(dǎo)致物流成本較高。
進(jìn)口水果的售價(jià)雖然居高不下，但品質(zhì)和賣相都不錯(cuò)，大家會(huì)根據(jù)自己的喜好和需求購(gòu)買，不會(huì)特別在意進(jìn)口水果的“籍貫”和價(jià)格。

門道二：標(biāo)簽藏有啥玄機(jī)？
近日，網(wǎng)上有傳言稱：進(jìn)口水果每個(gè)標(biāo)簽中間都有4位神秘的阿拉伯?dāng)?shù)字。其中，3字開頭的表示噴過農(nóng)藥，4字開頭表示是轉(zhuǎn)基因水果，5字開頭表示是雜交水果。這種說法引起了不少市民的關(guān)注。這種說法是否屬實(shí)呢？答案是否定的！下面給大家娓娓道來(lái)……
進(jìn)口水果上所貼的標(biāo)簽叫做“價(jià)格查找代碼”，簡(jiǎn)稱PLU代碼。代碼都由四位數(shù)字組成，都是由3或者4打頭?，F(xiàn)在，流行給這些4位代碼加了一個(gè)“前綴碼”，用來(lái)區(qū)分產(chǎn)品的種植方式。前綴“9”表示有機(jī)生產(chǎn)，前綴“8”表示經(jīng)過基因改造，而前綴“0”表示這兩種情況之外的傳統(tǒng)生產(chǎn)（即可以用化肥農(nóng)藥等常規(guī)種植技術(shù)，但品種不能經(jīng)過基因改造）。而前綴“0”可以省略。比如一種常規(guī)種植的木瓜代碼是4052，如果這個(gè)種類的木瓜是有機(jī)種植的，代碼就是94052。如果同一種類進(jìn)行了轉(zhuǎn)基因操作，則代碼就是84052……就說到這，您懂了么？
如何辨別進(jìn)口水果真?zhèn)危?br> PLU碼不強(qiáng)制申請(qǐng)且有造假，辨別進(jìn)口水果還得自己多把關(guān)，一是購(gòu)買進(jìn)口水果最好到正規(guī)店家；二應(yīng)了解相關(guān)進(jìn)口水果的特征。

門道三：轉(zhuǎn)基因水果都有啥？
目前，世界上的轉(zhuǎn)基因水果只有木瓜。
離市場(chǎng)最近的轉(zhuǎn)基因水果應(yīng)該是抗褐變蘋果（即裸肉不會(huì)氧化、變色的蘋果）。
其他的轉(zhuǎn)基因水果，要么已經(jīng)被市場(chǎng)淘汰，要么還在實(shí)驗(yàn)室階段。國(guó)外的市場(chǎng)上都沒有，也就無(wú)所謂進(jìn)口。
所以，市場(chǎng)上除了木瓜之外，也找不到前綴“8”的其他水果。多數(shù)消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因的關(guān)注是擔(dān)心“萬(wàn)一幾十年以后出問題”，對(duì)陌生事物產(chǎn)生疑慮甚至恐慌是人之常情。不過，經(jīng)論證后得出的結(jié)論是：轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來(lái)的好處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了它“萬(wàn)一可能”的風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)殘對(duì)人體有什么害處？
多數(shù)研究認(rèn)為長(zhǎng)期攝入可能會(huì)增加老人癡呆癥、帕金森癥、前列腺和卵巢癌、抑郁癥等疾病風(fēng)險(xiǎn)。
想不攝入任何農(nóng)藥確實(shí)不現(xiàn)實(shí)。有經(jīng)濟(jì)能力的可以買有機(jī)水果，特別是部分高風(fēng)險(xiǎn)的水果可以參考這份指南來(lái)選購(gòu)避免；平時(shí)食用水果洗洗更健康，而且用自來(lái)水就可以洗干凈，效果和用蔬果洗滌劑一樣棒。

門道五：怎樣吃水果才健康？
1.要去掉果皮么？
從安全性來(lái)看，進(jìn)口水果為了滿足長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)男枨?，肯定?huì)采用一些保鮮劑處理，在吃洋水果的時(shí)候最好把果皮去掉。
2.貼標(biāo)簽處有毒？
這段時(shí)間，網(wǎng)上一條“水果商標(biāo)下邊那塊最好別吃”的微博引起了很多人的關(guān)注。對(duì)此，專家表示：即使有一部分黏合劑含有苯元素，也不至于因?yàn)闃?biāo)簽上的微小含量對(duì)人體造成中毒影響。
3.農(nóng)殘能洗掉嗎？
答案當(dāng)然是可以。通過浸泡、徹底清洗或者削皮等手段，完全能降低農(nóng)殘的風(fēng)險(xiǎn)。世界衛(wèi)生組織專門針對(duì)中國(guó)建議，對(duì)根莖類蔬菜和水果要徹底削皮，對(duì)葉子菜和水果要用安全的水浸洗。
                                                                                           轉(zhuǎn)自：中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)