6月9日，國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會在寧夏銀川開幕。工業(yè)和信息化部總工程師趙志國出席大會開幕式，并在高端對話環(huán)節(jié)發(fā)言。

 

　　葡萄酒產(chǎn)業(yè)是一個集社會效益、經(jīng)濟效益、文化效益、民生效益于一體的重要產(chǎn)業(yè)，中國葡萄酒已經(jīng)具備了較強的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢，許多產(chǎn)區(qū)已形成若干獨具特色、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒產(chǎn)品，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。在當(dāng)前消費升級的大背景下，以寧夏為代表的小產(chǎn)區(qū)和酒莊酒模式具有巨大發(fā)展?jié)摿?，有望為我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展闖出一條新路。

 

　　趙志國表示，推動我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，要抓好特色產(chǎn)區(qū)建設(shè)，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。以傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)建設(shè)工作為切入點，立足本地特色原料優(yōu)勢，做好葡萄酒產(chǎn)品的品種創(chuàng)新、品質(zhì)提升、品牌打造，形成差異化的特色食品產(chǎn)業(yè)競爭格局。加快數(shù)字技術(shù)應(yīng)用，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。促進智能傳感器、無人裝備、大數(shù)據(jù)平臺等在葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的推廣應(yīng)用，提升葡萄種植、采收等各環(huán)節(jié)技術(shù)水平，優(yōu)化葡萄酒釀造過程工藝參數(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)味，通過大數(shù)據(jù)分析為產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級提供指導(dǎo)。強化國際交流與合作，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。借助國際葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)大會平臺，著力打造國際知名的葡萄酒商品交易中心和文化交流中心，加大宣傳推廣力度，持續(xù)提升中國葡萄酒的知名度和國際影響力，加快融入以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局。