近年來(lái),丹麥的養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大。2012年,生豬養(yǎng)殖場(chǎng)平均存欄2900頭,2022年為5200頭。同期還出現(xiàn)了幾個(gè)超大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。2012年,4%的養(yǎng)殖場(chǎng)生豬存欄大于1萬(wàn)頭,占生豬存欄總量的20%。到2022年,類似大型養(yǎng)殖場(chǎng)占比已經(jīng)上升到15%,其生豬存欄占比已增長(zhǎng)至47%。
隨著大型養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展,丹麥生豬養(yǎng)殖專業(yè)化水平不斷提高。目前,丹麥的養(yǎng)殖場(chǎng)幾乎不會(huì)出現(xiàn)類似于豬與牛混合養(yǎng)殖的情況。到2022年,這種混合類型的養(yǎng)殖場(chǎng)只有400家,占所有畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的2.6%。20年前的2002年,豬?;祓B(yǎng)的養(yǎng)殖場(chǎng)占比為11.3%。
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