為什么進(jìn)口生鮮外包裝上多次發(fā)現(xiàn)新冠病毒？是否存在疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)？應(yīng)如何預(yù)防疑似食品來源的病毒感染？

進(jìn)口食品外包裝檢出的新冠病毒多來自南美洲進(jìn)口生鮮
記者從深圳市龍崗區(qū)衛(wèi)健局獲悉，外包裝帶有新冠病毒的巴西進(jìn)口凍雞翅注冊(cè)號(hào)為SIF601，批號(hào)7720051522，系從位于平湖街道的海吉星市場發(fā)現(xiàn)。8月11日，平湖衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)海吉星市場2個(gè)冷庫（D3067、D2052）6批次巴西冷凍雞全翼進(jìn)行采樣，共采集樣品33份，其中在D2052號(hào)冷庫采集的兩份巴西冷凍雞全翼樣品新冠病毒核酸檢測呈陽性。

8月12日，龍崗區(qū)疾控中心將可疑樣品送市疾控中心復(fù)核，當(dāng)日上午接到報(bào)告：經(jīng)市疾控中心復(fù)核，龍崗區(qū)疾控中心送檢的兩份巴西冷凍雞全翼樣品新冠病毒核酸檢測呈陽性。

公開資料顯示，海吉星農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場屬于農(nóng)產(chǎn)品物流園，是深圳市規(guī)劃的唯一農(nóng)產(chǎn)品一級(jí)綜合批發(fā)市場。一期占地面積30.3萬平方米，市場內(nèi)設(shè)有蔬菜、水果、糧油、凍品等多個(gè)交易區(qū)域。作為深農(nóng)集團(tuán)旗下最大的“菜籃子”企業(yè)，海吉星的農(nóng)副產(chǎn)品是供深、供港的主力軍，其經(jīng)營的凍品占深圳市民消費(fèi)量的90%以上。

記者注意到，今年4月的媒體報(bào)道中曾提到，為做好疫情防控，海吉星市場加大風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)抽力度，將檢測迅速覆蓋蔬菜、水果、副食品、凍品各大交易品類，抽檢總量100245批次，合格率99.72%。同時(shí)，將抽檢數(shù)據(jù)由實(shí)驗(yàn)室通過系統(tǒng)無縫對(duì)接至各檔位誠信二維碼，進(jìn)一步加強(qiáng)蔬菜快檢結(jié)果公示，讓采購商、消費(fèi)者看得到相應(yīng)的產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)。

海吉星市場官網(wǎng)7月20日發(fā)布的消息顯示，通過聯(lián)合平南市監(jiān)所駐點(diǎn)海吉星監(jiān)管組，組織物流園內(nèi)42家經(jīng)營進(jìn)口肉制品及水產(chǎn)品的商戶召開專題會(huì)議，要求各商戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，查驗(yàn)留存進(jìn)口食品出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明，對(duì)進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品貯藏、運(yùn)輸、加工和銷售場所落實(shí)清潔消毒措施并做好記錄等措施。

目前，深圳市疫情防控指揮部辦公室已組織相關(guān)部門，對(duì)可能接觸相關(guān)產(chǎn)品的人員進(jìn)行全面核酸檢測，結(jié)果均為陰性，并對(duì)陽性樣品密切接觸者納入健康管理；對(duì)全市相關(guān)庫存產(chǎn)品全部封存并進(jìn)行核酸檢測，結(jié)果均為陰性；對(duì)已售出產(chǎn)品全部追溯并通報(bào)相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置；對(duì)相關(guān)產(chǎn)品外包裝及存放環(huán)境全部進(jìn)行消殺。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自7月以來，包括深圳市龍崗區(qū)進(jìn)口凍雞翅表面發(fā)現(xiàn)新冠病毒在內(nèi)，我國至少已有10起在冷凍生鮮食品包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒案例：

7月10日，海關(guān)總署通報(bào)，大連海關(guān)、廈門海關(guān)分別在3批自厄瓜多爾進(jìn)口的凍蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝樣本中，檢測出新冠病毒；7月14日，江西萍鄉(xiāng)通報(bào)，該市部分消費(fèi)者曾通過團(tuán)購平臺(tái)購買厄瓜多爾凍蝦，而同批次產(chǎn)品的集裝箱內(nèi)壁和外包裝曾被檢測出新冠病毒核酸呈陽性；7月15日，重慶沙坪壩區(qū)通報(bào)，檢測發(fā)現(xiàn)重慶西部物流園一冷凍倉庫部分厄瓜多爾凍蝦產(chǎn)品外包裝新冠病毒核酸呈陽性；7月16日，云南通報(bào)，在3份厄瓜多爾凍蝦樣本從包裝箱外表面樣本中檢出新冠病毒核酸呈陽性；8月12日，安徽蕪湖通報(bào)，1家餐飲店進(jìn)口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本新冠病毒核酸復(fù)核結(jié)果呈陽性。

與此同時(shí)，與進(jìn)出口冷凍食品貿(mào)易相關(guān)的企業(yè)也被波及。7月23日，遼寧大連通報(bào)，在凱洋海鮮冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環(huán)境的多份樣本中檢測出新冠病毒，并陸續(xù)出現(xiàn)員工確診新冠病毒。8月11日，山東煙臺(tái)通報(bào)，有3家企業(yè)自大連口岸進(jìn)口的同一外籍貨船冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝樣本新冠病毒核酸檢測結(jié)果呈陽性。

目前，全國已有至少九省市在進(jìn)口冷凍食品上檢測出新冠病毒。

從目前公布的情況來看，檢出新冠病毒呈陽性的無論是進(jìn)口凍白蝦還是凍雞翅，其來源大多為南美洲。而據(jù)世界衛(wèi)生組織最新數(shù)據(jù)，截至8月13日，南美洲已有累計(jì)確診病例近500萬人，僅次于北美洲。其中，本次深圳凍雞翅的來源地巴西已有累計(jì)確診病例317萬余人，居全球第二位。

四川大學(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任梁宗安認(rèn)為，目前國內(nèi)發(fā)現(xiàn)的進(jìn)口食品外包裝檢出新冠病毒多來自南美洲，與當(dāng)?shù)匾咔閲?yán)重、冷凍海鮮等食品加工過程較容易污染有關(guān)?！袄鋬龊ｕr產(chǎn)品通常儲(chǔ)存在低溫的環(huán)境，而環(huán)境的溫度越低，病毒存活的時(shí)間越長，所以容易在冷凍海鮮產(chǎn)品中或者其包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。”

值得注意的是，目前檢測出新冠病毒呈陽性的樣本均為冷凍海鮮產(chǎn)品的外包裝，對(duì)此梁宗安表示，“通過各地對(duì)于大量樣本的檢測發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍海鮮食品‘體內(nèi)’檢出，就說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小?！?br> 轉(zhuǎn)自：都市快報(bào)